目黒麹店こだわりの味噌醸造元

福島県南会津郡只見町こだわりの味噌醸造元

麹（こうじ）

板盛麹で、手作り麹です。
原料は、会津こしひかり米・会津ひとめぼれ米を使用し、大豆分解力のある力強い麹です。
（日々研究しております）

1kg

788円

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