こだわりの味噌醸造元 目黒麹店 (福島県南会津郡只見町)

なつかしい本物の味をご賞味ください

雪深い只見から全国のみなさまへお届けします

明治32年創業、伝統ある天然醸造味噌と手作りラーメン

明治32年創業   昔の味を守りながら地道に営業中。すべて手作り添加物は使わない主義。味噌は国産大豆と、こしひかりの麹でこだわって仕込んでいます。

日本有数の雪国 只見です。半年間雪の中で熟成させた味噌です。ですからごまかしのきかない旨みたっぷりの味となります。

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